一女子听信网络传言，在婆婆家煮饺子时。开水下锅后，在等着煮熟的过程中，根本就不加凉水。结果发现根本就不行，“饺子汤”直接都“扑”出来了。好在婆婆及时赶到，否则“后患无穷”。 女子表示，以前自己和妈妈学的煮饺子，也是水开下锅，然后再加三次凉水，最后等水再开三次后才捞出来。然后看到网络上有人提议，中途不用加水，就一直开着，于是就试验了一次，结果根本就不可行，搞了一灶台“饺子汤”。女子说，网络上就是“以讹传讹”，估计都没经过试验，就随便发表。还好婆婆比较善良，根本就没说自己。 如果情况属实，女子应该是不常做饭。实际上“加凉水”的目的，是因为原来的炉火不可控，所以需要加水降温。而现在的炉火可以调整火的大小，完全可以省略掉“加凉水”的过程。但是你要是一直“大火”加温，那汤保证会“扑”出来了。不过也有人试验过，好像“加凉水”的饺子，比“不加凉水”的好吃。 朋友们，你们认为有道理吗？