吃饭的时候，老婆说，儿子跟儿媳妇将来他们有孩子了，说让你来带，我说，我怎么不知道，老婆说，有一次吃完饭，你去钓鱼了，我们聊天说起，儿子说，将来让我老爹带，我说，你们就不用征求一下我的意见吗？ 带娃我没意见，相信自己也能胜任，但是有一点，我怎么带娃就别来烦我，不要我一边带着娃，儿子跟儿媳妇一边伊伊呜呜的，这个要这样，那个要那样，这叫不讲理呀，烦，那我肯定会撒手不干，你们自己带吧。老婆说，那你钓鱼就没得钓了，我说这还不简单，推个婴儿车，带上奶瓶，小河边还有人陪我钓鱼呢，有鱼钓钓鱼，没鱼逗逗娃，更美。 说起钓鱼，昨天人品大爆发，晚上居然在小河里平生第一次钓上来鲢鳙，就是俗称的鳙鱼，胖头鱼，五斤加，我的妈呀，野钓真是充满着意外，你永远不知道下一杆钓上来的是个啥，提回家把老婆吓一跳，刮鳞，清理，今天用鱼头做一个砂锅焗鱼头。 鱼头清洗干净，特别是黑膜跟鱼鳃根部，剁成块，姜蒜，豆豉，葱段，红椒，放碗中，热油一浇激发香味，加入生抽，老抽，蚝油，糖，盐，白胡椒粉，料酒，这样腌鱼的料汁就调好了，把料汁倒入剁好的鱼块腌制二十分钟。 取一个砂锅，放入菜籽油，姜块，蒜粒，葱段，洋葱煸香，把腌制好的鱼头均匀地码在砂锅里，然后吧剩余的料汁也倒入锅中，半瓶啤酒倒进去，盖上盖子，小火慢焗六分钟，撒上一把葱花，上桌，是不是特简单。 平常时候鱼头大多是用来做鱼头豆腐汤，昨天的莲藕排骨汤有点煲的太多了，一大截莲藕也不能做一半留一半浪费了不是，两个人没吃完，今天继续吃，一个砂锅焗鱼头，一碗洪湖莲藕排骨汤，两个红薯，就是今天跟老婆两个人的晚饭。 湖北洪湖煲汤粉藕