“牛奶+鸡蛋”竟是最差早餐?这3种伤身早餐,别再吃了!

博速说健康 2024-07-09 07:36:39

都说“一日之计在于晨”,早餐可是三餐里的重头戏。

但据中国营养学会发布的《中国居民早餐饮食状况调查报告》显示:有55%的人的早餐,没有满足食物多样的「平衡膳食原则」。

相当于有超过一半的人早餐吃得“乱七八糟”!指不定就有你常吃的。

有超过一半的人,早餐其实吃错了!

回忆一下,你平时的早餐是不是都是这样搭配的:

这些常见的早餐搭配,都有一个共同的特点:高碳水、高油脂、高糖分,被称为“最差的早餐”。

之所以“差”,是因为一方面这样的搭配会让身体受到伤害,逐渐“垮掉”:

吃太多高碳水食物会导致血糖快速升高,身体需要调动更多的胰岛素“镇压”,长此以往会降低胰岛素敏感度,血糖调节失灵;导致肥胖,让三高、脂肪肝等代谢疾病风险直线上升。

另一方面,这些搭配还漏了一样最重要的食物——蛋白质。

早餐,一定要吃够蛋白质!

蛋白质是身体生长的基础营养,也是促进免疫物质合成的关键。如果摄入不足,容易导致免疫能力下降,肠胃功能失调,内分泌紊乱等症状,引发各种疾病。

最新的营养学研究发现,早餐如果摄入的蛋白质占到一整天蛋白质需求量的70%,这样的早餐是最棒的、最有利于身体健康的早餐。

因为早餐吃够高蛋白食物,有下面这3大好处:

1、修复受损肝细胞,养肝又护肝

蛋白质还是肝脏的“维修工”,可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生。

所以肝功能不好,或是有脂肪肝的小伙伴,早餐可以多吃点富含蛋白质的食物。

2、保护血糖调节功能

蛋白质还可以使血糖的上升和下降都能在平稳的状态下进行,保护血糖的调节功能,尤其适合有血糖问题的朋友。

3、延长饱腹感的时间

蛋白质可以延长饱腹感的时间,还能促进碳水和脂肪的消耗,起到控制体重的作用。

所以在早餐中,一定要加入富含蛋白质的食物,吃够吃好,才能提升免疫力,带来健康好身体。

但富含蛋白质的食物,并不是随便吃一吃就好,小薇整理了一份早餐搭配指南,不懂怎么吃的小伙伴,快快收藏起来吧~

早餐这样搭着吃助你吃够蛋白质

富含优质蛋白质的食物主要有四大类:肉、蛋、奶、豆。

比如下面这些食物,蛋白质含量就很优秀:

不过只吃蛋白质是不够的(如牛奶+鸡蛋),因为蛋白质的消化和吸收需要靠其他食物辅助,要和其他食物搭着吃。

为了方便大家,小薇根据不同的早餐时间,搭配了不同的早餐组合,大家直接照着吃就行:

如果你是早于8点吃早餐的人

这个时间距离午餐较久,需要有足够的碳水来为身体提供能量,所以主食的比重可以占早餐的50%-60%.

搭配公式:主食+蛋白质+蔬菜水果+坚果。

✔食谱推荐:

如果你是晚于8点吃早餐的人

这个点已经过了早餐的黄金时间,所以蛋白质食物可以吃得比主食多一些,这样既能满足饱腹感,又可以防止血糖波动过大。

搭配公式:高蛋白质食物+主食+蔬菜或水果。

✔食谱推荐:

如果你是10-11点左右,临近中午的时候起床,可以遵循“蛋白质+一点主食”的搭配,比如1个水煮蛋+1块饼干、1袋牛奶+1块饼干。

一顿营养均衡的早餐是健康生活的基石,蛋白质必不可少,同时还需要适量的碳水化合物、健康的脂肪以及丰富的维生素和矿物质,有主食、有蛋奶、有蔬菜水果,才是一顿丰盛的早餐哦。

平时无论再忙,都别忘了一定要吃早餐。

你平时几点吃早餐?喜欢怎么吃?有蛋白质吗?来评论区分享一下吧。

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