有鸭脚扎的粤菜馆不多了，愿意为了老广情怀买单 每次外地朋友问去边度饮茶，我都想介绍一下比较少见的点心，免得大家只知道虾饺、烧卖、凤爪、糯米鸡、牛肉球…… 广式茶点已经失传很多种类了，但也总有一些餐饮人愿意为了情怀坚持传承，这家🈶鸭脚扎的粤菜馆，十几年的港式茶餐厅，现在还开了粤菜馆，这里🈶点心、包点、港式甜品、奶茶、饭类、小炒等等，不愧是4年必吃榜，还上过大湾仔的夜😌 现点现做的鸭脚扎👍🏻不是预制菜 鸭脚扎，八十九十年代老广经典茶点，粤菜讲究心思同手工，下等材料，上等人工，材料不贵，配料确不便宜，鸭脚去骨，拿去油锅炸，再用高汤蚝油海鲜去炆，入味之后取出包配料，用腐皮包裹芋头，蒸好再淋上鲍汁👍芋头入口即化，鸭脚软烂入味 菠萝油🥯黄油🧈🧊冰镇着上，够传统，菠萝包够香脆，加上黄油🧈冰凉丝滑的口感，不错👍🏻 👍🏻黑糖黑腩叉双蛋饭，肥叉相当不错！👍🏻