我是农民的孩子。 小时候我曾在老家钟祥度过了一段无忧无虑的时光。爷爷住磷矿。那时候，我总看爷爷去山上砍柴，种地，有的时候会带一两只棕色的兔子回来。 我和老弟常常在山下，追逐，吵闹。饿了之后，奶奶做饭。 米饭是极香的。 一份青椒大蒜烘土鸡，一份丝瓜炒鸡蛋，一份热腾腾的米饭。似乎——至少在我们眼里，没有更绝妙的搭配了。 我和弟弟先用鸡肉汤汁焖饭，搅拌均匀。先吃上一口，然后慢慢夹菜，直至米饭吃完。 没有什么比有味道的米饭更诱人的了。 任何的菜是为了米饭服务的。我们的目的是，把饭吃干净。一颗不剩。 我和弟弟在外面玩得越累，吃米饭吃得越香。 不是没试过只吃鸡肉。但是填不饱肚子，总觉得肚子里缺了点啥。而且，只吃肉，肉也变得不再那么美味。更何况，爷爷奶奶一定会强制要求我和弟弟添饭。 “不吃的话，晚上会饿。” 长大以后，也开始了健身。也知道蛋白质的重要，也知道米饭馒头都是碳水炸弹。但我依然深爱着米饭。无论它是盖浇饭还是蛋炒饭还是汤泡饭还是猪油拌饭。 米饭，是我的浪漫。 所以，哪怕吃自助。我会先去盛一碗炒饭。不对，是一盘炒饭。倒不是说自助的炒饭有多好吃，而是，吃了它，心中就有了底。吃了它，再吃自助里的任何餐点，胃都能开心且知足。 胃开心且知足，人也就开心且知足。 我们吃自助，不就是为了吃得开心吗。 朋友常笑我开局一盘炒饭，老板相当喜欢。按照上次自助的情况来看，我吃了一盘米饭，20个生蚝，8只梭子蟹，一份猪蹄，两块冰榴莲，1斤到1.5斤牛肉，一份牛排，两份煎蛋，一盘基围虾。 八分饱，够了。 只是，有时候，吃饱喝足之后，还是会怀念奶奶做的蛋炒饭。有的时候，她会给我和弟弟炸蚂蚱。 你知道，我怀念的，不止这些。