#老纪说文史#话说苹果(四)。除了“柰”这个名称,现代苹果的曾用名还有“林檎”

纪连嗨 2024-10-04 06:44:54

#老纪说文史# 话说苹果(四)。除了“柰”这个名称,现代苹果的曾用名还有“林檎”“频婆果”等。不过对于林檎和柰的关系,目前我们只能在古籍中寻找蛛丝马迹。柰似乎是与林檎并立的品种,但林檎又似乎是在柰之后改良栽培的品类,如今我们无法得出定论。《广志》记载,“林檎似赤柰,亦名黑檎。言味甘,熟则来禽也”,林檎颜色赤红,果实熟透之后会吸引飞鸟前来偷食,因此被称为林檎。南朝梁时谢灵运在《山居赋》中曾描绘林檎遍植的景象,“枇杷林檎,带谷映渚”。到唐代,又有五色林檎的记录。据记载,唐高宗时,纪王李谨得五色林檎,形似朱柰,于是上贡皇帝。帝大悦,赐谨为文林郎,因此人们又称呼林檎为文林郎果。宋代范成大在《吴郡志》中提及林檎品类繁多,并且已经遍及南北:“蜜林檎实,味极甘如蜜,虽未大熟,亦无酸味。本品中第一,行都尤贵之。他林檎虽硬大,且酣红,亦有酸味,乡人谓之平林檎,或曰花红林檎。皆在蜜林檎之下。”时人已经可以挑剔林檎果的口味,足见当时林檎的普及。

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