虎皮鸡爪get

我又厉害了，看吃播吃虎皮鸡爪，今天我也试着做了，好吃，比普通的更入味儿😋 韩式虎皮鸡爪：鸡爪焯水，剪掉指甲，放老抽拌匀，烤二十分钟，拿出来泡到冰水里，泡出皱皱备用，感觉烤箱烤的不比油炸的差，关键是油炸费油，还不安全，据说崩的很吓人[哈哈] 锅里放油，下大量蒜末炒香，一大勺韩国辣酱，一勺辣椒粉，两勺酱油，一勺老抽调，料酒，蚝油，盐，鸡精，一点糖，放鸡爪炒一下，加热水，高压锅上气八分钟就很软烂了👏