在民国时期的北京，老百姓们想要打打牙祭，往往会选择光顾遍布四九城的二荤铺。这些铺子几乎每隔几条胡同就能遇见一家，虽然店面简陋，仅由一个灶台和几张桌子构成，但其提供的菜肴味道却是十分地道。 关于“二荤”的定义，众说纷纭。有人认为是猪肉和羊肉的组合，有人则认为是肉与下水的搭配，还有人觉得是因为铺子既售卖现成食物又提供代客加工的服务，故而得此名。不论哪种解释，二荤铺最为人称道的特点就是它的实惠与亲民。#宝藏兴趣攻略#
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