看看我们大内蒙通辽的特产——打瓜。每年的8、9、10月份,是打瓜成熟的季节,沙地

如烟的旅行记日 2024-09-28 20:53:43

看看我们大内蒙通辽的特产——打瓜。每年的8、9、10月份,是打瓜成熟的季节,沙地的打瓜就像三亚的椰子汁,带着微微甜的清香。 打瓜长得有点像西瓜,但是味道和西瓜有所不同。如果对于甜有特别执念,那么你大概率不会喜欢吃打瓜。因为和西瓜相比,打瓜的甜不及西瓜的五分之一。但是西瓜只有纯甜一个味道。 而打瓜,你打开它,里面会散发出一股很奇特的清香。而且它有一种淡淡的酸,那种酸只有仔细体会,才能感受到。它的甜度,让我总是想到多年前在三亚、在曼谷、在吉隆坡吃过的椰子汁的清甜。 打瓜里面的瓜子,也是一种非常美味的坚果类美食。我小时候吃过的五仁月饼,里面的五仁之一,就有瓜子仁。用盐炒的瓜子仁非常香,但是和炒花生比,它又没有炒花生那么香的腻人。 打瓜瓤和打瓜皮之间的硬一些的地方,我们俗称打瓜皮。打瓜皮可以做汤,比冬瓜滑溜;还可以做水饺馅。 你吃过打瓜吗?秋天来蒙东的通辽旅行,不仅可以吃到打瓜,还可以看到五彩缤纷的枫叶。

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