方便面为什么会是弯曲的，而其他的面条则是直的呢？ 方便面的面条从开始生产时就是弯曲的，这也是没有办法的事情，这是因为以下几个方面的原因。 方便面先要蒸煮接着油炸，炸干之后的面条就会变得很脆。如果面条仍然是直的，就非常容易折断。而面条如果变得变曲时，就不容易折断了。虽然也会有断的，但是比直面条好得太多了。没有人喜欢全是碎渣渣的方便面吧，所以只能把面条搞弯。 在泡方便面时候，如果面条是直的，那么它们相互之间的就会挤得很紧，不利于热水的进入。而弯曲的面条之间的就会有比较大的缝隙，这样泡方便面的时候就可以保证面条和热水的充分接触。 此外，把方便面做成弯曲的，还考虑到包装的问题。不管是袋装或桶装的方便面，其容器空间都是有限的。在相同容积内，能容纳更多弯曲的面条，同时弯曲的面条更容易加工成面饼，包装起来也会更省事。 最后，大家吃面条的时候，没有人会在意面条是弯的还是直的，大家关注主要就是面条的味道。如果味道不好，不论你把面条做成什么形状，恐怕也没有人会喜欢。