过去,有一种东西,我记忆深刻,现在一提到它,我就反胃。 这种东西就是咸菜,过去的

子云的经纬 2024-09-28 13:14:08

过去,有一种东西,我记忆深刻,现在一提到它,我就反胃。 这种东西就是咸菜,过去的咸菜,我是吃的够够的了,再也不想吃一口了。 过去,我们家的咸菜是用卜留克腌的。 那可真叫咸菜,腌的死咸死咸的! 为啥要腌那么咸? 一是保存时间长,二是吃起来省,一缸咸菜可以吃很久。 也就是说,咸菜也没那么多,也要省着吃。 哪像现在,所谓的咸菜,是用各种调料调出来的小菜,香喷喷的,既开胃,又下饭,很好吃,可以自己腌,自己根据口味自己调,也可以去超市买,什么样的都有。 单从这个不起眼的咸菜,就可看出今夕的变化,以小见大……

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