云南特别贵的菜 1.干巴菌：干巴菌是云南珍稀野生食用菌，其貌不扬但鲜香无比，是野生食用菌中的上品。干巴菌市场价格高达上千元一斤，用其制作的干巴菌炒饭价格也比较昂贵，我们昨年在云南个旧点了一份干巴菌炒饭160元。 2. 鸡枞菌：有“菌中之王”的称号，其价格因品相而异。未开放的“骨朵”鸡枞，口感好，每公斤能卖到200元左右；完全长成“伞”状的鸡枞，价格相对低一些，但也比普通蔬菜贵很多。我们第一次来云南还有点不敢吃野生菌，怕中毒。 3. 草芽：是云南省红河州建水县特有的一种植物，形如象牙，洁白鲜嫩。由于草芽保鲜期短，对生长环境要求高，且采摘后需养泡在水中，培育和保存都有一定难度，所以价格略高，远超猪肉价格，是餐桌上的名贵菜肴。我们在建水旅游，吃午饭点了一盘草芽炒牛肉80元。 4. 香椿：在云南，香椿也是价格较高的蔬菜，尤其是刚上市的时候。部分农贸市场售价100多 元/公斤，价格比海鲜还贵。我们家乡最多不超20元/公斤 #来自云南的菌子# #云南风味探秘#