看到一个帖子，是说肉夹馍里加了剁碎的青椒后，正宗不正宗的讨论，看完帖子下面的回复，实在是让我笑的不行。 尤其是一个号称是以善为本的正宗70岁退休老者，居然借此含沙射影的搞一些地域攻击，更是让我觉得好笑，都已这么大年纪了，还没活明白。 所谓的肉夹馍，其实就是个饼夹馅，不过是一种方便的大众吃食，饼夹馅，饼可以是白吉馍，也可以是烧饼，甚至是馒头，国外同类的的，叫做热狗，不就是面包夹香肠吗？ 馅可根据各地口味习惯添加，加上点生菜青椒类的，更有助于消化和营养均衡，也添加了另一种复合口感，这很正常，没什么正不正宗，就如到国外开中餐馆，与国内同样的菜品名称，口味和食材配料或许大相径庭，你就不承认它是中国菜了？就不正宗了？ 谁规定的？ 至于某种吃食，前面冠以地名，不过是说明此吃食，是源出于这个地方，冠名以示尊重，至于后面的改良，不过是适应当地口味习惯而已，否则，恐怕是不能在当地被接受，就更谈不上发扬光大，开枝散叶了。 就如川菜的麻辣，到两广地带，就要减弱这两种味道的烈度一样。 打个不很恰当的比方：就如人的籍贯，是某地的，但上百万人，面相没有重样的，你不能说他不是某地的，不正宗吧？[捂脸] 所以说，凡事，不要过于狭隘，千万不要坐井观天。 尤其是年龄越大，认知越应该睿智，要给年轻人做榜样，谨言慎行，不利于两地团结的话不说，不利于两地团结的事，不做，否则，岂不沦为朽木一般。
