馅料用的是买的绿豆馅 也可以用自制的其他馅料 记得翻炒得稍干一些 不然面团容易开裂 方子来自感谢老师的方子～ 【材料】 原味面团： 黄油150克、糖粉60克、全蛋液60克、南瓜粉8克、低筋粉300克 抹茶面团： 黄油50克、糖粉20克、全蛋液20克、抹茶粉3克、低筋粉97克 馅料： 绿豆馅适量 【步骤】 1️⃣先制作原味面团： 1）软化的黄油加入糖粉，打发至体积变大、蓬松发白。 2）分次加入室温蛋液，每次等搅打均匀再加入下一次。 3）筛入粉类，切拌混合成团。 2️⃣制作抹茶面团，方法同上。 3️⃣原味面团均分20克一个，压扁，包入20克绿豆馅，收口捏紧，整形成椭圆形，用刮板压出纹理。 4️⃣取2个3克抹茶面团，搓成长条后稍微压扁，包在玉米两侧。 5️⃣烤箱165度烤30分钟，及时盖锡纸避免上色过度。