现在终于明白了为什么餐饮业必须得善良的人干才行。 朋友开的面馆生意日渐兴隆，回头客越来越多。我偶尔去帮忙，发现他们两口子最大的特点就是舍得扔东西。 各种小菜都是放在冷藏柜里，每天都会剩若干，但打烊之前，无论柜里剩下多少，一律统统倒掉，有一个雨天白天生意很不好，晚上剩了很多，其实有些小菜既然放在冷藏里，放两天是没问题的，这两口子也是在留与扔掉之间犹豫了一会儿，最后还是选择扔了，说实在的，我看的都心疼，但朋友的一句话很让我钦佩，她说我们在做这行第一天就曾发过誓，绝不让顾客吃到剩下的东西，好不好吃的我们可能做不到大家都喜欢，但干净卫生是必须的。 真心地希望他们的面馆生意越来越好，也希望所有的餐饮行业都由就如朋友这样善良的人来做是最好的。 #每日一悟#