西湖醋鱼的销量是不是都靠外地人撑起来的?

囤囤君子 2024-09-25 15:33:39
网上黑帖看多了一直没敢吃西湖醋鱼,这次外地朋友来杭州找我玩儿非得吵着要吃西湖醋鱼!于是在西湖附近逛了一圈就带他们在西湖边上找了一家餐厅吃西湖醋鱼。 [暗中观察R]不得不说西湖醋鱼这个菜真的是见仁见智,我们一桌子对于这个鱼的看法还挺不一致的,我作为一个从小海边长大的娃,吃海鱼会更多的一些,由于西湖醋鱼本身选用的是草🐟,并且烹饪过程也不会有辣椒类的调味品,所以对于我来说腥味还是会有点重,但是也不至于像网上说的那种完全吃不进去,超级难吃,感觉被黑过头了。总体口感是比较开胃的酸酸的口感,但是又和糖醋鱼不一样,没有那么甜。 🙈朋友中有几位来自比较内陆地区的,平时鲫鱼、草鱼等河鱼吃的比较多的,就还挺喜欢西湖醋鱼的,他们说没有感觉到腥味。所以如果平时就喜欢吃河鱼的宝子可以试试看哦,88R这么大一条鱼,性价比还是超级高的! 再来说一说我们点的别的餐品 💖葫芦鹅肝:造型非常漂亮,一口一个超可爱,鹅肝口感细腻如奶油、入口即化,菜品有用到红酒进行调味,口感还挺不错的。 💖酸菜鱼:非常经典的一道菜,这家做的也很不错,酸菜爽口,整体口感不会很辣,用的是黑鱼,鱼片滑爽细腻,厨师处理的挺好的,鱼刺不多。老少咸宜的一道菜。 👑瑶柱火腿烩台州豆面:我特别推荐的一道菜,尊嘟好好吃,豆面应该是每个浙江孩子从小吃到大的东西了吧,吃的时候感觉坐在了家里似的,是妈妈的味道!是新荣记的平替!配上瑶柱火腿整个豆面的鲜味都提上来了,来吃一定要点这个菜! 💖油渣海胆石锅香芋:芋头脑袋必点的一道菜,海胆和芋头结合起来口感相当和谐!一点都不突兀!吃完一勺又一勺! 💖笋干菜蒸千张包:这个也是超级妈妈味道的一个菜,千张包真是从小吃到大,我们喊它叫米结,味道很不错,会稍微有一点点油,要是能少放点油就更好吃啦! 餐厅距离西湖就20米,店铺装修也很古典雅致,感觉非常适合和亲朋好友聚餐,这么黄金的位置价格又好吃,人均100左右性价比超高呀!决定下次爸妈来杭州也要带他们来吃! 👑:西子清宴(西湖仁和店) 📍:上城区邮电路86号 🚇:龙翔桥站C口出
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