玉桂狗轻乳酪蛋糕🧀

非常轻盈入口即化的芝士蛋糕～ 🍯【步骤】 ①奶油奶酪150➕黄油30g➕牛奶80g隔热水融化 ②倒入蛋黄3个搅拌均匀，筛入低粉20g➕玉米淀粉10g搅拌均匀 ③过筛2遍，蛋清3个分次➕白砂糖48g打发至大弯钩 ④两种面糊分次混合翻拌均匀 ⑤模具垫油纸，倒入面糊，外面包锡纸，烤盘倒少许热水 ⑥上180°C下110°C烘烤20分钟➕ 上130°C下100°C烘烤55分钟 ⑦出炉后放凉脱膜，烙印印出图案，冷藏后更好吃～