欧洲一名女性从出生就开始患癌，年仅36岁就得过12种癌症，连医生都搞不明白，她为什么能活到现在？ 这个女人的人生仿佛开了挂，不像别人一直“升级打怪”，而是不断的“刷新”癌症。36年，12种癌症，其中还有5次是恶性的，可她却奇迹般的活了下来。 你或许会好奇，是什么让她在鬼门关反复横跳的？ 凯瑟琳的癌症之旅，从她出生一个月后就拉开了序幕。彼时医生发现她反应迟钝，毫无生气，五个月后，她身上开始出现规则的褐色斑纹。 果不其然，1988年，在凯瑟琳两岁的时候，经过检查，她被确诊患上胚胎性横纹肌肉瘤，好在经过治疗，肿瘤被控制住了。 本以为生活回归平静，但命运似乎跟她开了个玩笑。十五岁那年，凯瑟琳在一次体检中被发现骨骼异常，疑似内生软骨瘤，同时还患上了宫颈透明细胞癌。为了保命，她不得不切除了子宫。 接下来的日子里，癌症像挥之不去的梦魇，一次又一次地找上她。2006年到2014年间，她又陆续患上多种肿瘤，如此高频的患癌经历，别说普通人，就连医生都直呼离谱。 一家癌症研究中心对凯瑟琳非常感兴趣，经过对她的家族病史调查，专家发现她家族中有多人都患有癌症。 家族病史，让科学家们把目光锁定在基因遗传上，经过基因组对比分析，答案终于揭晓：凯瑟琳从父母双方各遗传了一个MAD1L1突变基因。 MAD1L1是什么？简单来说，它就像细胞的“质检员”，负责检查染色体是否正常。但凯瑟琳的“质检员”罢工了，导致她体内不断产生变异细胞，染色体数量异常，从而更容易癌变，这也解释了为什么她会如此频繁地患癌。 但问题又来了，为什么身患多种癌症的凯瑟琳，还能活蹦乱跳？科学家们进一步研究发现，这两个突变基因，在导致她不断产生变异细胞的同时，也促进了她免疫系统的发育，她的免疫系统就像开了“挂”，能够更有效地识别和清除肿瘤细胞。 基因突变固然可怕，但环境因素，尤其是饮食，同样不容忽视。 在中国，癌症已成为威胁国民健康的头号杀手，据国家癌症中心的数据，2022年，我国新发癌症人数超过480万，死亡人数超过250万。而饮食习惯，与癌症的发生发展有着千丝万缕的联系。 说到癌症患者的饮食，很多人第一反应就是：多喝汤、多吃补品。但事实上，这些做法不仅没有科学依据，反而可能适得其反。 汤里的大部分营养成分有限，过量喝汤反而可能导致其他食物摄入减少，引发营养不良；盲目补充保健品，不仅无法“以形补形”，还可能干扰治疗，加重身体负担。 那么到底该怎么吃才健康呢？其实均衡饮食、合理搭配才是王道，少吃加工肉类、烟酒、含糖饮料等致癌风险高的食物，多吃新鲜蔬果、粗粮等，才是预防癌症的正确打开方式。 加工肉类中含有大量的亚硝酸盐，进入人体后会转化为亚硝胺，增加患癌风险；而烟酒中含有多种致癌物质，与多种癌症密切相关；含糖饮料会导致肥胖、胰岛素抵抗等问题，增加患癌风险。 基因突变无法改变，但我们可以通过健康的生活方式，降低患癌风险。与其等到生病了才追悔莫及，不如从现在开始，改变不良的饮食习惯，积极锻炼，保持乐观心态，为健康保驾护航。 信息来源：《36岁患12种肿瘤，她是全球癌症风险最高的人》澎湃新闻、《中国一年约482万人确诊癌症！3种肿瘤“发物”，尽早戒掉》澎湃新闻