#大地之旅深圳站#2 美景美食，人间治愈系！今天说说沙井蚝。 之前在深圳务工，一直没机会尝。那时候年轻，贪玩，吃的倒没显得那么重要了。如今过惯了烟火日子，觉得还是美食的抚慰更直接。 老母亲一堂妹，嫁到了深圳本地。网上偶尔遇到，总会力推沙井蚝，说去了那里必须要吃的。 网上了解了一下，没想到啊，这沙井蚝是广东省深圳市宝安区沙井镇的特产，历史竟然可以追溯到宋朝。 据史料记载，早在北宋时期，沙井地区就已开始人工养蚝，是世界上最早进行人工养蚝的地区之一。 沙井蚝以其肉质饱满、口感滑嫩而著称，而且它含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等营养成分，被誉为“海底牛奶”。其肉味鲜美，爽脆润滑，无论是清蒸、酥炸还是生炒，都能展现出极佳的口感 。 美食收藏好，有机会去深圳了一定要尝尝！