在成都，发现一家需要靠脸皮厚才能吃到的餐馆！亲身体验，脸皮薄了，估计在他家待两个小时都不一定能找到位置。 昨天去了趟崇州的街子古镇，听朋友说镇上有家餐馆主打牛肉制品，味道不错，就是他家人太多了位置不好抢。于是我们的午饭就选在了这家街边餐馆。 去了现场后，我们才深刻地理解到朋友说的那句“人多，位置不好抢”的意思。 这家店没有排号叫号系统，主打的就是一个人工操作，吃饭的顾客靠的就是一个眼尖、腿快、脸皮厚。 眼尖，就是你得随时扫描餐馆的各个角落，仔细观察哪个桌子上的菜快吃完了。 腿快，就是一旦发现别人吃完了，那就赶紧跑过去把座位占倒。 脸皮厚，即便你眼尖、腿快也不一定能抢到座位，我观察了一下，大多数去的时候，都是选了一个桌子，要么在旁边站着，要么直接搬个凳子坐在旁边就等人家吃完。主打的就是一个：只要自己不尴尬，尴尬的就是别人~ 嗯，我们的位置就是这么来的！而且，在我们吃饭的，刚坐下没多久，就来了几个女生，就坐在我们桌子旁边，其中一个还直接面对着我们坐，时不时还问一下，这个菜好不好吃，味道如何~一点儿都不带尴尬的。 来这里吃饭的人，脸皮薄了，真不一定能吃到。我们吃饭的时候，就听到几个人在旁边聊：大概意思是，他们11点左右就来了，当时看到要排队，于是就走了，然后12点过又来了，还是这么多人，又打算走…… 看嘛，这就是脸皮太薄了。 最后，说一下他家的味道。整体还是可以的，我们两大一小，点了三个菜，粉蒸牛肉+清汤牛肉+招牌烧牛肠，总共68元，分量充足。 清汤牛肉不错，尤其是里面的萝卜，超解腻，但是汤有点儿过于浓了；招牌烧牛肠是我感觉味道最好的，值得尝试，稍微有点儿不足的是花椒面老板撒得太多了，麻！这个上菜的时候可以直接跟服务员说一下，少放点；粉蒸牛肉就感觉味道一般，偏咸。 后面逛完了，我们还回来打包了一份烧牛肠和牛筋，嗯，牛筋也可以尝试，吃起来软糯得很。