早上去早市买的东北大红萝卜，老伴说包点牛肉大萝卜包子吧！下午开始发面，用绞肉机把萝卜绞碎，拌好馅开始包包子，包子发面是关键，面粉2.5斤左右，面里放安琪酵母粉十克左右，三克左右的小苏打，搅拌均匀，放小半调羹的食用醋，醒发一小时左右，就可以包包子了，这个办法发面很容易发
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