作为一个烤肉发烧友我热爱尝试各种不同类型的烤肉，今天来体验的是很有名的北京传统美食：炙子烤肉 一直都有听闻到炙子烤肉非常有特色，不但是北京的传统美食更是一种文化象征，这次算是体验到了！ 🩷烤鲜牛肉/韭菜烤豆芽 和我们平时常吃的日式韩式烤肉不同，他家的特色是韭菜烤豆芽，服务员姐姐给我们介绍说荠菜豆芽要和牛肉一起烤，肉和蔬菜混杂在一起以后散发着迷人的香味，吸溜吸溜口水🤤。烤完后可以用生菜或者现烙薄饼包裹着吃，个人更推荐试试薄饼裹着吃，土豆片也可以裹进薄饼里，土豆片的软糯加上鲜嫩的牛肉和韭菜豆芽裹在一起，一口下去超级满足！ [爱心R]酸菜和五花肉 这个搭配我很喜欢，清爽的酸菜中和了五花肉的腻，让整个口感变得特别棒！以前吃烤肉我都会蘸很多酱料，今天这顿真是全程没用任何蘸料，蔬菜和肉混合的吃法令我耳目一新，并且因为有了蔬菜的搭配烤肉本身的味道就很棒了，不需要别的蘸料来宣兵夺主。 [爱心R]没有吃过这个类型烤肉的朋友一定要来试试哟，这么特别的烤肉不容错过！ 🌈：牛探街炙子烤肉（涌金广场店） 📍：上城区延安路135号涌金广场3楼 🚇：定安路地铁站B口出步行可达