水蒸蛋又嫩又鲜一次成功！

鸡蛋羹想做的又嫩又鲜，有几个小秘诀： 1.用温开水打鸡蛋，不要用冷水哦 2鸡蛋液需要过筛，这样去掉泡泡 3.蛋：水1:1.5 这个比例是刚刚好 2个鸡蛋 100ml水鸡蛋➕盐打散，倒入温水混合均匀。过筛滤掉泡泡，水开上锅蒸15分钟。挤入一点满锅鲜松露蚝油再闷一会儿化开蚝油，撒点葱花。又鲜又嫩的鸡蛋羹就好咯～最近家里做菜经常用这款满锅鲜松露蚝油，里面有40%鲜蚝汁添加，鲜味来自生蚝，不是人工化学鲜味。给宝宝吃的0添加，没有防腐剂，配方很干净哦，吃的更放心。