今天我要给大家推荐一本书，叫做《吃出免疫力》，作者是日本的石黑成治先生。他的另外两本书《少食生活》和《好习惯胜过好医生》也很有欢迎。《吃出免疫力》这本书则是教我们怎么吃才能提到免疫力。 你知道吗？如果免疫力不够强，生病的风险就会变大。就像很多得了重病的新冠患者，他们中很多是本来就有高血压、糖尿病这些问题。那么，为什么这些病会让病情变得更严重呢？关键在于肥胖。 肥胖是导致免疫力下降的罪魁祸首，尤其是内脏脂肪过多的人，免疫功能异常，更容易生病，且病情可能更为严重。 问题的关键在于内脏脂肪过多引发的“慢性炎症”。脂肪不仅储存能量，还能分泌脂肪因子。当脂肪过多，血管生成速度跟不上，身体缺氧，导致脂肪因子大量分泌，引发炎症。慢性炎症意味着免疫反应的开关始终开启，当真正遭遇病毒入侵时，免疫系统难以应对。 所以，肥胖是身体异常的警示信号，我们不能掉以轻心。尤其是内脏脂肪过多，会给身体带来诸多问题。 提高免疫力的关键在于减掉多余脂肪。当脂肪细胞不断积累甘油三酯时，它们会释放出促进炎症的细胞因子。而减肥成功，就是让过量积累在脂肪细胞中的甘油三酯排出体外，恢复脂肪细胞正常大小，从而消除炎症。 一提到减肥，大家首先想到的是“少吃多运动”。但这种方法可能导致体重反弹，因为身体有设定的体重点，会通过各种机制恢复原来的体重。 那如何才能实现彻底的减肥成功？关键在于理解肥胖的两大原因：慢性炎症；激素异常，尤其是胰岛素抵抗。因此，改善肠道环境和解决胰岛素抵抗问题是提升免疫力的两大举措。 提升免疫力，并非仅靠食物或营养品。许多人可能会问：吃什么食物或补充什么营养品能提升免疫力？ 我要说的是，健康食品或营养补充剂并非万能，每一天的生活方式才是关键。从现在开始全面改变生活方式，包括饮食、运动、睡眠和压力管理，无论年龄多大，都能优化免疫系统，提升健康状况。 如何打造一个不惧感染的健康体魄？《吃出免疫力》这本书推荐给您。