秋冬季又来了,又是喝汤好时机,但家有老人、小孩,或是有减脂需求的,一定要选对电炖锅,炖出来的汤才会低糖低嘌呤、健康又好喝!
🌈想要选对电炖锅,选购时要注意这三点!
1⃣️隔水柔炖 >大火直炖
隔水柔炖更能保留食物的营养!
而且汤更鲜美味甜!重点是更适合平时经常炖滋补品的养生群体,炖燕窝花胶更方便了,不易化水!
2⃣️是否能微压快炖
想要炖出来的汤低糖、低嘌呤,关键要看是否有微压功能!微压快炖能减少嘌呤析出和食物糖化,比传统的电炖盅更健康!而且温度更加均匀,更大程度的锁住营养!
关键是能大大缩短蒸炖时间,就算下班晚了,也能快速炖出美味可口的营养汤!
3⃣️锅体材质
炖盅:相对于紫砂材质,白瓷材质质地细密不串味锁营养,而且光洁易清洗。
蒸笼:优先考虑不锈钢、银离子抑菌材质的,长时间高温也不会有异味!接触食物也更安心一些!
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🌈我选了3款热门百元级电炖锅:小熊微压电炖盅、九阳电炖锅、苏泊尔电炖锅,进行实测,给需要的宝子们一个参考。
详细测评细节可看图!
🟢讲究效率,注重低糖、低嘌呤健康营养的,可选小熊微压电炖盅。
🟢爱喝老火汤,喜欢浓郁口感的,可考虑九阳电炖锅。
🟢主要用于做辅食餐、宝宝粥的,可考虑苏泊尔电炖锅。