以前我也看不出来哪种是土鸡蛋哪种是饲料喂养的蛋鸡产的蛋,我看到我妈妈用谷子喂鸡,那段时间家里母鸡生的蛋那个蛋黄就不红,过段时间给鸡喂玉米,蛋黄就很红。 看样子通过蛋黄颜色不能判断是否是土鸡蛋。但是味道是真能吃出来,尤其是煮整颗的白水蛋,一吃就吃出来了。 光看颜色确实不能判断,我舅家那边有养鸡的,要想蛋黄颜色深,直接喂一种色素给鸡吃就行。 土鸡蛋肉质细腻一些,其实我相信营养成分都差不多,只是口感有差异而已。 口感才是判断的标准,土鸡蛋吃起来蛋白细腻,蛋黄香。非土鸡蛋蛋白吃着粗糙,蛋黄没有香味。
以前我也看不出来哪种是土鸡蛋哪种是饲料喂养的蛋鸡产的蛋,我看到我妈妈用谷子喂鸡,那段时间家里母鸡生的蛋那个蛋黄就不红,过段时间给鸡喂玉米,蛋黄就很红。 看样子通过蛋黄颜色不能判断是否是土鸡蛋。但是味道是真能吃出来,尤其是煮整颗的白水蛋,一吃就吃出来了。 光看颜色确实不能判断,我舅家那边有养鸡的,要想蛋黄颜色深,直接喂一种色素给鸡吃就行。 土鸡蛋肉质细腻一些,其实我相信营养成分都差不多,只是口感有差异而已。 口感才是判断的标准,土鸡蛋吃起来蛋白细腻,蛋黄香。非土鸡蛋蛋白吃着粗糙,蛋黄没有香味。