钙与心脏病、中风风险的相关研究

柒柒说的不难懂 2024-09-19 13:45:16
🦴体内几乎所有(98%)的钙都储存在骨骼中,人体利用骨骼作为钙的储存器和来源,以维持钙稳态。体内 99% 以上的钙都以羟基磷灰石钙的形式存在,储存在骨骼和牙齿中。 🦴出生时,人体含有约 26 至 30 克钙。出生后,钙含量迅速增加,成年后女性钙含量达到约 1,200 克,男性钙含量达到约 1,400 克。男性的钙含量保持不变,但由于更年期开始时雌ji素分泌减少,骨骼重塑增加,女性的钙含量开始下降。 🦴钙的摄入量和吸收量呈反比关系。每天摄入 200 毫克时,食物中钙的吸收率约为 45%,但每天摄入量超过 2,000 毫克时,吸收率仅为 15%。年龄也会影响膳食钙的吸收率。婴幼儿需要大量钙来构建骨骼,因此膳食钙的净吸收率高达 60%,但成年后下降至约 25%,并且随着年龄增长而继续下降。 🦴可以测量血清或血浆中的总钙水平;健康人的血清水平通常为 8.8 至 10.4 mg/dL(2.2 至 2.6 mmol/L)。但由于血清水平受到严格的稳态控制,因此无法反映营养状况。血清中的离子钙(或游离钙,生物活性形式)水平也可用于测量钙状态。健康人的离子钙正常范围为 4.6 至 5.3 mg/dL(1.15 至 1.33 mmol/L)。由于骨骼储存了体内几乎所有的钙,因此可以使用双 X 射线吸收仪检测骨矿物质密度来评估一生中的累积钙状态。 ☀️关于是否需要补充钙的争论一直在持续,看完研究结论,个人观点仅供参考: [一R]不缺钙人群不要补钙; [二R]如需补充,能食补最好食补; [三R]如需服用钙补充剂时,一般建议将剂量分次服用,以便一次服用不超过 500 毫克,因为通常认为人体一次无法吸收超过此量的钙。 [四R]相关研究都为单独补钙或者钙结合维生素D的使用结论,未涉及协同补充维生素K2以及镁的研究。 [五R]维生素D缺乏存在普遍性特点,在钙有导致小管管风险的可能性下,食物补钙是首选,并且除非禁忌人群,维生素D要结合镁与维生素K协同补充,这样才更科学。 🎈来源:美国消费者实验室,美国国立卫生研究院(简称NIH,是美国主要的医学与行为学研究机构,其任务是探索生命本质和行为学方面的基础知识,并充分运用这些知识延长人类寿命,以及预防、诊断和治疗各种疾病和残障。NIH的历史可以追溯到1887年,许多在NIH工作过或接受过NIH资助的科学家和医生获得了诺贝尔奖等重要科学奖项)
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