粉丝们口中的大爆剧通常具有高评分和广泛的关注度。根据你提供的数据，以下是一些大爆剧的例子：

《繁花》：48万打分人数，豆瓣评分8.7,这部剧无疑是粉丝们口中的大爆剧。

《庆余年第二季》：30万打分人数，豆瓣评分7.3,这部剧也受到了广大观众的热烈欢迎。

《与凤行》：29万打分人数，豆瓣评分7.2,这部剧在粉丝中的口碑相当不错。

《玫瑰的故事》：21万打分人数，豆瓣评分7.4,这部剧也是粉丝们口中的大爆剧之一。

然而，你提到的《墨雨云间》，虽然有14.7万的打分人数，但豆瓣评分只有6.6,所以它只能被称为黑马剧，而非大爆剧。总的来说，能被称为大爆剧的剧目通常在观众中的口碑和评分都相当高。