最近在把网上很火的种子循环与自发粉结合做成馒头吃。分享一下超级健康的养雌馒头教程[赞R] - 亚麻籽南瓜籽馒头食材：黑米黑豆多谷物自发粉300g｜清水175g｜熟亚麻籽粉45g｜生南瓜籽45g 芝麻葵花籽馒头食材：百合山药红枣小米自发粉300g｜清水175g｜熟黑芝麻粉45g｜生葵花籽45g 步骤： 1.300g良润自发粉与175g清水揉成光滑的面团。 2.面团擀成方形面片。 3.撒上熟亚麻籽粉和生南瓜籽（或黑芝麻粉和生葵花籽） 我在亚麻籽粉和芝麻粉里加了25g左右的清水，搅合后再抹于面团上，方便后续卷起。 4.擀面杖擀一下，让食材和面团更好地粘合住。再卷起面团，稍卷紧点，接口处捏实。 5.捏实后稍搓滚、拉长，切分成若干份，用手整形。 6.放入蒸盘，一次发酵到1.5倍大。我选择送入烤箱，设温32度，加放一碗热水增加湿度，差不多发酵20分钟。 7.水开上锅蒸15-20分钟，焖3分钟出锅。 ▪️ 种子循环：从经期来的第一天起开始计算，1-14天吃亚麻籽、南瓜籽；第15-28天吃葵花籽、黑/白芝麻。 ▪️不想做种子循环馒头的话，跳过第三步即可。 ▪️选这两款自发粉是因为里面已混好各类养生食材，补气血养雌的同时对我的脾胃也有好处。养生自发粉自带谷物香气，我想更健康些就没加白糖。如果喜甜，揉面和调馅时可以适量加点白糖哦。 ▪️自发粉里已自带酵母，所以揉面只需加水就可以。超！方！便！