看很多人都在网络爆料，买的月饼配料表里有脱氢乙酸钠。这玩意是国家明令禁止的添加剂，为啥还有厂家要大规模使用？
我大概看了下，便宜点的月饼，很多都有它，贵点的月饼，没有。
看很多人都在网络爆料，买的月饼配料表里有脱氢乙酸钠。这玩意是国家明令禁止的添加剂
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看很多人都在网络爆料，买的月饼配料表里有脱氢乙酸钠。这玩意是国家明令禁止的添加剂，为啥还有厂家要大规模使用？
我大概看了下，便宜点的月饼，很多都有它，贵点的月饼，没有。
都是技术监督局发的执行标准，应该还有批文，企业才敢生产。
是有的国家早就禁止，我们国家还没执行。2025 年 2 月 8 日起，脱氢乙酸钠将全面禁止在烘焙食品中使用。这一重大转变源于新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760 - 2024)，该标准于 2024 年 3 月 12 日发布。
那就是说除了烘焙食品以外，其它的食品还可以添加脱氢乙酸钠。
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