从生物进化看吃水果的真相

中秋过后，天气变冷，大量水果上市。菲菲姐又要跑来告诉大家：少吃水果，即使吃，也要常温，或者微波炉加热，或者煮熟了吃。

你会有疑问：水果明明生吃，营养价值更高。为什么老是劝人少吃水果、少吃生食？

🍓真相一：水果生吃、好吃，是物竞天择的结果。植物们为了更好地繁衍，这种方式，让动物们直接吃了，把它们的种子带到别处。

🍓真相二：植物自带“腹泻”基因。水果也一样。中国人体质更寒凉，很多人生冷食物就会腹泻。

🍓真相三：水果维生素含量高、营养丰富、食用方便，是植物为了诱惑你，让你带走它、吃它，然后腹泻后，它的后代（后代）能到别的地方生存。

🍓真相四：未熟透的水果，难摘、难吃、难咬，甚至有毒，以防被提前采摘。这也是为什么很多水果未熟透时会发酸，现代医学建议不要吃催熟的水果的原因。

以上，这也解释了中医里“水果大多性寒”、“伤脾胃”、“少食生冷”的概念了。久食、大量吃，损伤脾阳。 

🍌如何吃水果？

吃应季的（当地的）、适量适合身体的、高于体温的。

应季的意味着：只有秋后的苹果才最好。其他季节买到的水果，并不应季。

高于体温的，倒并不是说，加热水果（比如，煮梨子），会改变水果的寒性。只是在水果进入人体后，让身体少动用能量，去把水果暖化到和身体一个温度。

如果要改变水果的寒性，就要在煮水果的时候，加一点生姜，或者常温的水果上，撒一点肉桂粉。

西方传统的红酒梨子、肉桂苹果，都是改变水果寒性的做法。

另外，水煮100度，或者微波炉加热一会儿，高于体温的温度，并不会丢失太多维生素与矿物质。不要那么担心。

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菲菲姐很少吃水果。除了水果寒凉原因外，还因为因为大部分水果甜，糖分太高。加热、煮着吃，实在太麻烦。

对于植物的高密度营养摄取，菲菲姐更喜欢冲泡superfood水。

比如，今早，菲菲姐用温水冲了一杯甜菜根的排毒抗炎水，抗炎、美肤、排毒。

👉（大餐后就喝它，抗炎排毒水：）

价格还不贵，喝了后，肠胃好舒服，这不比吃水果好？

蔬果就要温热地吃，已经根植在我的习惯里了。如果你也脾胃虚弱，希望你也养成。

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