儿子跟儿媳妇在外驻点，中秋节也无法回家，家家团圆的日子家里却只剩下跟老婆两个人，真有点空巢老人的感觉。 十五的月亮十六圆，宁波人过中秋是八月十六，我们家没那么多讲究，十五，十六都过节，希望儿子跟儿媳妇明天能回来过个团圆节吧，今晚跟老婆两个人先过，做一个蒜香排骨蒸南瓜。 排骨选用的是仔排，放点盐先浸泡二十分钟去血水，浸泡后的仔排清洗干净沥干水分，加姜片，料酒，葱段，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，一丢丢老抽，抓捏腌制二十分钟，这时候剥几粒蒜，剁成蒜蓉，放几片小米辣，热油往蒜蓉上面一浇，蒜蓉酱就好了。 腌制好的排骨里挑出姜片，葱段，到入蒜蓉，再放入一勺玉米淀粉，搅拌均匀。南瓜清洗干净去不去皮随个人各自口味，切成块铺在盘底，再把腌制好的排骨均匀地码在南瓜上面，上锅大火上汽后蒸30分钟，拿出撒上一把灵魂的葱花就可以上桌了，蒜香浓郁，南瓜软糯。 一盆蒜香排骨蒸南瓜，一盘最后的糟卤鸭舌，鸭掌，茭白，毛豆，一碗酸奶，一叠葡萄，西梅，猕猴桃，冬枣，一块阿布拉的馕，这就是我们老两口的中秋晚餐。#秋日生活打卡季# 新疆天润润康桶装酸奶