又到Jellycat系列 这次是小可爱南瓜造型～ 根据老师的方子而改 感谢老师的方子～ 【材料】 面团： 中筋粉200克、细砂糖15克、干酵母2克、水90-110克（酌情增减） 调色： 可可粉适量、南瓜粉10-15克 【步骤】 1️⃣面团所有材料和南瓜粉均放入厨师机中，揉成光滑的面团，取出10克加入可可粉，混合均匀。 2️⃣南瓜面团均分7份，滚圆整形成圆柱形，用刮刀压出纹理，棕色面团搓长条，用筷子在南瓜中间戳洞，放入枝干。 3️⃣用水球法发酵，（碗中加入水，剩下的抹茶面团留一个小球，放进水中，跟馒头一起发酵，待水球浮出水面1/3或2/3即可）。 4️⃣馒头冷水上锅，蒸15分钟，焖5分钟即可。 现在馒头成了日常生活中必不可少的存在，简单又饱腹，如果在忙碌之间没法自己动手做馒头的话，选择头厨这款果蔬馒头也很不错哦，京东搜“家味面点”就能get～馒头用的是天然果蔬和面，吃起来蓬松又喧软，对于上班族来说别提多方便啦！