🧈黄油到底是什么油?为什么我国要靠进口? 🥛黄油的由来: 1️⃣从严格意义

探索科记奇闻 2024-09-17 03:05:41

🧈黄油到底是什么油?为什么我国要靠进口? 🥛黄油的由来: 1️⃣从严格意义上来讲,黄油并不是油,而是一种从牛奶中提取出来的固体。 2️⃣黄油其实是牛奶中的脂,通过不断搅拌,新鲜的牛奶破坏牛奶中的蛋白质和脂肪的结合,质量较轻的脂肪就会浮在上面,经过脱水、调味、挤压成型后就得到固体黄油了。 🥛我国因气候、地理等因素,导致好的牛奶价格较高,生产黄油产量低、规模小,所以只好依靠大量进口了。 #黄油#牛奶#进口

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