脑梗塞后“饮水呛咳”？应该如何正常进食？   饮水呛咳主要是形容患者在喝水或者进食过程中吞咽功能出现障碍，气道无法正常闭合，导致频繁呛咳，导致食物残渣进入气管内。 导致这一后遗症的主要原因就是因为脑神经损伤，引起的延髓麻痹。 由于患者进食困难，不但会增加患者肺部感染的风险，还会影响患者正常的进食功能。长期下来，会导致患者营养不良，免疫力下降的情况发生，增加患者感染其他并发症的风险。 对于这类患者，前期可以借助鼻饲管的方式，保持正常的营养摄入；在康复师的帮助下，锻炼刺激患者的吞咽反射功能，逐步引导患者尝试经口进食，刚开始可以先从流质食物开始，可以添加专用的食物增稠剂，提高食物的粘稠度，可以减少患者呛咳的情况发生；随后逐步过渡至半流质食物，直到患者可以正常的进食。 注意！吞咽障碍患者在训练过程中一定要在专业人员的指导下进行，避免患者出现意外情况，引起窒息、休克的情况发生。