大家注意了，以后再买月饼一定要小心，遇到这种含有脱氢乙酸钠的月饼，尽量不要买！ 马上就到中秋节，中秋团圆，月饼是必不可少的节日佳肴，市场上的月饼也是琳琅满目，各种各样，大家如果仔细看月饼的配料表，可以发现很多月饼配料表中都含有脱氢乙酸钠。 脱氢乙酸钠是一种新型的防腐剂，因为便宜、好用，所以被广泛的用在各类食品中，尤其是各种烘焙类食品中，过去也一直是被允许使用的。 但是，从2025年2月8日以后，脱氢乙酸钠将不再允许被添加到月饼中，同时面包、蛋糕等烘焙类食品中也不允许使用，因为过量摄入脱氢乙酸钠，会影响身体健康。 所以，我们以后在购买这些食品时要注意，尽量不要选择这些含有脱氢乙酸钠的食品。关注食品安全，不能仅仅依靠生产企业，作为消费者，我们更应该提高警惕！ 信息参考来源：人民日报健康客户端《最后一年！这种成分今后将严禁出现在月饼中》