爱吃甜品又怕热量高,那就做点低脂的甜品吧❗️这个红茶芝士蛋糕没有油,也没有奶油奶酪,就是用到了浓稠酸奶和低脂芝士片,口感很清爽~
☕️红茶芝士蛋糕🧀️
🥛食材:
低脂芝士片1片、常温鸡蛋2个、浓稠酸奶310克、代糖或者木糖醇20克、玉米淀粉15克、伯爵红茶碎2克、柠檬汁几滴
🥛做法:
1⃣️低脂芝士片隔热水软化,加入两个鸡蛋搅拌均匀;
2⃣️再倒入酸奶、玉米淀粉、糖、红茶碎和柠檬汁,搅拌均匀;
3⃣️倒入模具中,水浴法:烤盘里提前倒入热水,送入预热好170度的烤箱,烤35分钟,再转200度烤5分钟上色;
4⃣️冷藏4小时以上脱模。
❤️小贴士:
🌟酸奶要浓稠近似固态,太稀支撑力不够;
🌟芝士片能融化就融化,不能软化也行;
中秋快乐