2个小时的成果,今晚吃芹菜香菇猪肉虾仁水饺🥟,一口爆汁的那种,女儿一口气吃掉10个,一直再说“妈妈,太好吃了!!!”
准备好食材:
1 前腿肉(3分肥7分瘦最好,料理机打碎或者用菜刀剁碎)
2 干香菇(温水泡发,泡好的香菇切碎,香菇水不要倒掉,后面还要用)
3 芹菜(叶子摘了,留杆,用水焯一下,拿出来后切碎,加点盐,放在一边备用)
4 虾 (把虾壳剥去,剁碎,留点颗粒感,加白胡椒,盐,放一点生姜葱花椒水,放在一边备用)
5 生姜葱花椒,热水泡一下,泡10分钟
准备工作:
打碎好的肉里面加生抽,蚝油,白胡椒,盐,松荣鲜搅拌,泡好的葱姜水分三次到,再搅拌,多放点,香菇水也放一点,搅拌,再放点香油,色拉油,继续搅拌,最后放虾泥,然后再把香菇碎芹菜放进去,芹菜一定要挤干水分!!一直使劲的搅,可以加一点点香菇水,感觉有点粘稠,就差不多好了,先包一个烧了吃吃看,淡了就加点盐或者生抽,好了,宝贝们可以动手做起来了