用做过N次的方子做了这款米菲贝果 加了两个小耳朵 贝果看起来也可爱不少了呢 方子来自感谢老师的方子～ 【材料】 面团： 新良贝果粉300克、干酵母3克、盐3克、水150-170克（酌情增减） 糖水： 水500克、糖25克 【步骤】 1️⃣面团所有材料放入厨师机中，揉成光滑的面团，滚圆松弛10分钟，松弛好的面团均分6份，滚圆继续松弛10分钟。 2️⃣其中5个面团作为脸，一个面团均分10份作为耳朵。 3️⃣取大面团擀成长舌状，翻面压薄，从上往下卷起来，擀开一端，包入另一端，收口捏紧，耳朵搓成水滴状，压入贝果下面，发酵至1.5倍大。 4️⃣糖水煮至90度左右，转为小火，贝果正反面各烫30秒，捞出沥干，烤箱200度烤20分钟。