米其林二星餐厅：Torre del Saracino

位于意大利那不勒斯附近小镇Vico Equense。

菜非常多，吃的很饱，尤其是三道主食和五道甜品令人印象深刻。

首先是在大厅里吃一大堆欢迎小菜，最有特色的是青椒冰激凌配鱼汤，味道还不错。此外还有水牛奶芝士、帕尔马火腿芝士球等。热的芝士球口感特殊，有一点点杏仁感，淡甜。

上餐桌之后是一大堆正菜。前菜第一道是撒丁岛牡蛎配哈密瓜汁、金桔和芝麻菜香蒜酱。哈密瓜味的生蚝第一次吃，香甜可口还不错。第二道是凤尾鱼、仙人掌果和柑橘酱。真好吃，是这辈子吃过的最好的凤尾鱼，鲜美润嫩，咸香可口。汤是墨鱼白豆汤，配炸土豆面包，鲜香可口，有墨鱼香气。然后的鳕鱼配墨鱼、芹菜酱、柠檬酱和橄榄油，口味淡香。

接下来是三道杠杠的主食。首先是罗勒烩饭配银梭鱼和李子汁，香极了，罗勒的香气做进饭里，用酸口李子汁解腻，再配上鱼肉，真是出类拔萃的好饭！然后是海鲜浓汤意大利宽面（pasta），鲜度可以，偏咸。之后是烤鱿鱼意面，口感不错，也是偏咸。主食晚了是主菜，另一种鳕鱼，调制用鱼头浓汤，酱汁不错，但依旧是咸。

这家点心量多个大。先是口味独特的鳕鱼肝酱可丽饼，然后是前甜点，用水牛奶油点缀的柠檬薄荷分子冰，酸甜可口。接下来就是图7-9的三份味道不同的大甜点，口味分别是巧克力香、酸甜和果香。最后的小甜点包括提拉米苏冰激凌、咖啡糖、巧克力柠檬等。

多年以来主食最多，甜点最复杂，主菜最没存在感的一顿饭[汗]

#谢田的米其林之旅#