香香的炒方便面配上清甜的丝瓜汤， 简简单单又一餐。 早餐：炒方便面➕丝瓜汤➕橙➕凉拌黄瓜➕泡菜。 配花：洋姜。 —————————— ✏️关于炒方便面： 1⃣️锅里多煮一点水，煮沸后加入泡面（一包就够了，贪心加了两包）。泡面烫软后，冲一下凉水，滤掉多余的水分，加一点油，拌匀备用。 2⃣️胡萝卜切小条；洋葱切条；拍一点蒜末；辣椒去籽切块；韭黄切段；火腿肠切片；青菜洗净；豆芽洗净滤水；敲三个鸡蛋打散。 3⃣️热锅加油，油热后倒入蛋液，鸡蛋定型后搅散，加入火腿肠、蒜末、洋葱和胡萝卜，一起炒匀。 4⃣️炒一会后加入豆芽和韭黄一起炒。 5⃣️炒到豆芽有点软后加入方便面、辣椒和青菜，可以借助筷子拌匀。 6⃣️加入白胡椒粉，盐和生抽调味，一点老抽上色。炒匀等青菜熟了后就可以关火啦。