暑假开启一拖三的日子 给小朋友做饭最好的方式就是一碗端 尝试做了慢烤牛肋条，无敌香，外焦里嫩，酥软酥软的口感，嘎嘎好吃😋 用到的调料：黑胡椒、蒜盐、孜然粉、不倒翁洋葱汁、不倒翁五花肉蘸汁、蕃茄酱、黄芥末酱、红糖、甜椒粉、橄榄油、蒜末 这次用的是不倒翁洋葱汁正宗韩式五花肉蘸汁，都是很地道的韩式调味汁，不倒翁洋葱汁是用苹果和梨做出的酸甜口的酱油，特别鲜甜，小朋友都很喜欢的口感，正宗韩式五花肉蘸汁是和我以前在济州岛烤肉店吃到过的烤肉蘸汁一样的口感，微微辣，却很鲜👍 🧑‍🍳步骤： 1⃣️牛肋条用蒜盐、黑胡椒、孜然粉、不倒翁洋葱汁、不倒翁五花肉蘸汁、甜椒粉、橄榄油腌制十分钟 2⃣️腌好的牛肋条包裹在锡纸里，150度烤2小时 3⃣️调一个烧烤酱，蕃茄酱2汤匙、黄芥末酱1汤匙、不倒翁洋葱汁1汤匙、不倒翁五花肉蘸汁1汤匙、红糖1汤匙、甜椒粉少许、孜然粉少许、黑胡椒粉少许、蒜末适量，搅拌均匀备用 4⃣️烤好的牛肋条倒掉多余的油，刷上调好的烧烤酱，230度再烤10分钟，使表面有些焦化，增加风味