谁懂啊,开面包店把思维打开,真的爽到爆

破哥会聊烘焙 2024-09-12 18:30:13
我成都的一位陪跑客户,在一个小巷子里开了一家50平米的面包店,一个月做到了10w+,为什么在没有位置优势的情况下,一个月还能做到这么多? . 那是因为这家面包店的复购率做到了70%! 开店的老板都知道一句话:“一个顾客来一次你要完蛋了,100个顾客也只来一次,那你就等着倒闭吧”! . 想要开好一家店.铺,一定要有复购率,顾客流失的时候,招呼都不会打一声的,所以你一定要自己有这些意识,一家店想赚钱远不止于守在店里只靠散客零售,现在的需求和热度都越来越高,有了这些宣传和经营技巧,让你接单接到手软,今天就毫无保留的分享给大家~ . ✅对外宣传 1️⃣、布局思域 你还在筹备开店的过程中,就可以在盆友圈宣传了,每天在或者某音上发布笔记/视频,实时更新你的进度,这样来的粉丝,黏性都特别高! . 2️⃣、参加集市活动 烘焙店群体是年轻人为主,前期可以参加线下市集,市集的消fei者一般消费力强审美高。参加的目的市集,不是为了麦货,而是为了xuan传一定要把自己tui销出去‼ . ✅后期经营 现在的面包店这么多,真的不能只卖面包。适当的增加一些蛋糕、饼干的diy制作体验活动。这样其实也能成为店铺的亮点,还能增加门店的ke流噢~ . 1️⃣、设置网红打卡拍照点 在你的店铺里,设置一个专门给顾客打卡拍照的点,只需要一个小角落,很多小姐姐都特别喜欢在这里拍照发圈,这也在无形中帮你宣传了。 . 2️⃣、异业合作 除了和婚庆公司合作以外,还可以和幼儿园、咖啡店等工作室合作。这些都是甜品购买量比较大的行业。比如,幼儿园长期稳定合作,你可以提供满减活动! . 3️⃣、线上建议美团外卖+音团购,这个就比较复杂了,但这个方向你自己也很清楚,是值得去努力的,我的陪跑客户,光线上平台有一天卖3w的,也有卖1.6、1.8w的,只要产品选对、平台活动设计好,你就算是不会做音,只做“无人zhi播”,也会有成胶,这个东西就是你得去试。 . 高手研究人性,普通人讲感觉,开烘焙店当老板是做局,会做局,不管在哪都有💰赚,不会做局,做什么都是炮灰。生意想更好,破哥来陪跑!
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