街头好吃的很多，煎豆腐也在其中 不想过多外食自己简单搞 味道真的很赞！ 葱香煎豆腐 食材： 老豆腐350克、青椒1个、二荆条辣椒2个、小葱2根 调料： 酱油心生2勺、小鲜侣1勺、白糖2克、淀粉适量 步骤： 1、准备好食材：老豆腐、青椒、辣椒、小葱。 2、老豆腐切成块、青椒切成宽条、辣椒和小葱切成段备用。 3、锅内放油，放入小葱小火炸香，把小葱炸成黄色后捞出丢掉。 4、把老豆腐放入油锅中煎制，煎至两面金黄色，取出备用。 5、煎豆腐的同时调一个料汁，小碗中放入2勺呷么呷么酱油心生、1勺呷么呷么小鲜侣、2克白糖、淀粉，拌匀备用。 6、锅中放入2大勺清水，水烧开后立即倒入调好的料汁，拌匀，然后放入煎好的豆腐炖煮入味。 7、出锅前2分钟放入青椒和辣椒翻炒，适当收汁后关火盛出即可。