今天给大家分享简单好做还好吃的家庭版烤包子！ 皮脆肉嫩，一口爆汁！大人小小孩都不够吃。做法也简单，只需要擀一擀，叠起来就OK了，几乎不会翻车哦，厨房小白也能轻松学会。 - [彩虹R]准备食材 牛肉、彩椒、洋葱、中筋面粉300g、酵母3g、糖5g、玉米油20g、清水170g 馅料部分： 1️⃣牛肉洗净切条，放入姜片、生抽、老抽、蚝油、淀粉 2️⃣再放入洋葱抓匀腌制入味 3️⃣锅热倒油，牛肉炒至断生盛出备用 4️⃣另起锅，洋葱炒香放入彩椒，接着放入牛肉翻炒均匀 面皮部分： 1️⃣面粉、酵母、糖、玉米油、清水混合，搅拌成絮状 2️⃣揉成光滑的面团，室温松弛30分钟 3️⃣分成7等份的小面团滚圆松弛10分钟 4️⃣将面团擀成饼状放上馅料和芝士碎 5️⃣将面饼上下折叠，再左右折叠成长方形 6️⃣翻面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻 7️⃣烤箱190度烤15分钟即可 - 这个做法真的敲简单，老人孩子都可以吃，都快去交作业！