紫苏/芥末/奶油/猪排 成本：💰16元 售价：💰98元 毛利率：83.7% 出品时间：6分钟 有很多原材料堆在一起就已经很好吃了 风味的搭配方法和原理就在前面推荐的一本《风味圣经》里头，可以多多的去进行尝试，你需要学习的就是如何适当的烹饪。 还可以回想一些经典的搭配，类似于：番茄/罗勒；奶酪/红酒；碳水/油脂等等。。按照这些往往能创造 1+1>2的效果 这个蒜香芥末奶油蘑菇酱也很简单👇🏻👇🏻 蘑菇炒香十洋葱大蒜碎（多一点）＋白葡萄酒（挥发酒精＋适量鸡高汤＋牛奶淡奶十带籽芥未酱＋盐胡椒柠檬汁调味 略微炖煮就好（喜欢什么风味就多加一些就好） 猪排腌制炸好淋上酱汁加上新鲜的紫苏即可