上周末一大早去株洲市晏家湾菜市和中南大市场后门买菜，在中南大市场后门，买了一老太的藕，一老头的竽头。 “打药没有”，笔者问老太。 “没有，我这是自己家里的，不远，不容易坏，不用打药”，老太说。 “现在有的做生意的，为了赚钱，添加对人有害的防腐保鲜剂，有失道德”，笔者说。 “是的，咱们不做这事”，老太说。 老头就在旁边，听了笔者和老太的对话，接过话说:“买我的竽头没泡过药水，也没用化肥的”，笔者分别买了老太的藕和老头的竽头。 听人说买藕不要买好白的，那是药水浸泡的，要买有些黄色的，还有带泥的藕也不一定保险，有的人药水处理后再浸泥。 笔者曾经买过洗净的好白的藕，切都切不成丝，还“藕断丝连”呢[呲牙]！吃起来没有一点味，索然无味。买过的竽头也煮不烂，不好吃，应该是处理过的，至于对人体有无害不得而知。 这次买的藕也水洗过，但是黄的，竽头也水洗过，两种蔬菜吃起来粉香，看来老头老太，如其所言，都是卖的良心菜。 笔者母亲有次从株洲吵着回永兴，妹妹很孝顺，花900元租了部的士，笔者和司机一起送母亲回老家，中途在外吃了一个饭，点了一份豆腐，司机怎么也不吃，说他原来是做豆腐生意的，一些添加剂对人不好，他一筷子也未动。 最伤人的是血水鳝鱼，有一次在株洲市荷塘区湘运路站旁，在一老头那里买了两斤鳝鱼，第二天全死了，一脸盆的血水，如果吃了后果不堪设想。 有次一位卖土鸡蛋的，15元一斤呢！笔者想贵就贵点，只要吃了对人健康，结果买回一吃，没有一点味，吃起来怪怪的。听岳母说她家旁边一老头，经常到批发市场买洋鸡蛋冒充土鸡蛋卖，每天故意用篮子提一点，篮表面还故意垫些稻草，迷惑购买者。 现在食品安全问题不少，消费者自己又如何分辨的了呢？只有凭商家的食心和有关职能部门的严厉监管了！@头条本地通 #保证食品安全的关健靠什么？#
