自从入了抹门真的是一发不可收拾,太上头了,动不动就想吃抹茶味的东西,感觉快比咖啡都上瘾啦
今天分享一个抹茶奶冻,冰凉丝滑,茶味浓郁,免烤箱,只需动动你的小手手搅一搅就行了🥣
🧑🍳材料:抹茶粉 5g、糖15g、吉利丁片 5g、牛奶
200g、淡奶油 100g
⏳步骤:
-吉利丁片放入冷水浸泡2分钟,软化后取出待用
-40g淡奶油加入5g抹茶粉搅拌均匀
-牛奶和糖倒入奶锅小火加热至冒泡关火
-加入抹茶淡奶油搅拌均匀
-倒入剩余的淡奶油和泡好的吉利丁片,搅拌均匀
-过筛倒入容器,冷藏4小时以上
我用的大卫吉利丁片,纯天然动物提取,拒绝添加,纯净放心,关键是不腥臭,无异味,凝固效果好,做好的成品顺滑Q弹
做好的抹茶奶冻duangduangduang的,别提多诱人了😍
Q弹的茶奶冻不能拒绝
抹门奶冻duang duang 的
这也太诱人了