大学城这边总是有很多美食。 今天来尝尝这家不改良的重庆老火锅。 一上楼就被店里的环境给吸引。 仿佛来到那个热闹的街头。 灯笼高挂，烟火气息升腾。 思绪瞬间回到那个纯真的年代…… . 👨🏻‍🍳秘制锅底 据说是用10斤猪龙骨，3斤猪皮…… 1箱鸡架，40多种中草药，慢火熬制。 每一滴汤底都是时间的精华。 每一口都是对传统的尊重。 . 👨🏻‍🍳手撕鲜毛肚 吃重庆火锅必不可少的一道。 新鲜的毛肚，鲜嫩脆香。 遵循七上八下的原则。 涮出来的最佳口感。 . 👨🏻‍🍳大刀鲜腰片 厨师刀工精湛，每一片的薄厚都一样。 轻轻一涮就熟，保留了腰片的鲜嫩。 还有些脆脆的口感，好吃！ . 👨🏻‍🍳臻品小羔羊 精选小羔羊肉，肉质细嫩。 不管是麻酱还是油料。 都能让肉香倍增，口感极大的满足！ . 👨🏻‍🍳凉茶&冰粉&甜品 都是火锅的最佳搭档，冰凉爽口。 解辣又解腻，让味蕾得到完美的平衡。 冰激凌和醪糟圆子都是不限量自取的。