糖醋排骨～ 菠菜鱼丸汤～ 椒盐小土豆～ 自制杨枝甘露～ 糖醋排骨： 排骨冷水下锅，放入料酒葱，姜，水开后除去浮沫，焯好水的排骨用温水洗净备用。热锅冷油放入冰糖，冰糖融化放入排骨翻炒上色，加入八角，香叶，桂皮，花椒，葱姜炒香，加入生抽，蚝油，白醋翻炒均匀，加入没过食材的开水，加入老抽，要想甜加点盐，转中小火炖50分钟左右，淋上锅边醋，大火收汁加上白芝麻，即可出锅✅ 菠菜鱼丸汤： 水开直接放入鱼丸，煮2-3分钟，放入几滴橄榄油，盐，少许鸡精，再放入菠菜，30秒即可出锅，放上切好煎鸡蛋丝，好喝的菠菜鱼丸汤就OK啦✅ 椒盐小土豆🥔： 娃外婆寄来了自己种的土豆，专门挑了小土豆，特别适合做椒盐土豆。洗干净用电饭煲闷熟，去皮的土豆用刀拍扁容易入味，热锅多一些油，放入土豆，中小火煎制两面金黄，放些椒盐，撒些葱花即可✅ 自制杨枝甘露： 水烧开放入西米露，煮15分钟（时不时的搅动，防止粘锅），焖15分钟，放入冰水备用。半个芒果的肉放入破壁机，加上椰汁，打成泥备用。剩余的芒果切成丁，放在瓶子最底部，再放入煮好的西米露，再倒上些冰牛奶，最后加入打好芒果椰子果泥，一杯好喝颜值又高的西米露就做好啦，冰一下更好喝✅